Vista: Granate profundo Nariz: Forestal terroso balanceado con grosella negra, chocolate agridulce, tabaco dulce y clavo de olor Boca: Aterciopelado y llena el paladar. Busque las bayas del bosque y el café asado, así como el chocolate agridulce y un toque de especias chipotle Maridaje: ribeye con queso azul, bistek porterhouse, cioppino, mole negro, pastel de chocolate amargo
2015 La Dama Tatuada
Todo el mundo ama un Cabernet Sauvignon bien elaborado y no somos una excepción. Muchos amigos se unieron a nosotros durante el molido para prestar su músculo y buen humor en el procesamiento de estas uvas. Después de 18 meses de envejecimiento en barricas de roble francés y americano de segundo uso nos mezclamos en un pequeño porcentaje de Syrah para resaltar la rica tierra y la fruta oscura que tanto admiramos en este vino.
