mar 28 de may
|Ciudad de México
Taller Enófilos. San Ángel. Inicia 28 mayo
¡NO PIERDAS LA OPORTUNIDAD DE CONVERTIRTE EN UN VERDADERO CONOCEDOR DE VINOS!
Horario y ubicación
28 may 2024, 8:00 p.m. – 18 jun 2024, 10:30 p.m.
Ciudad de México, Av. de la Paz 57, San Ángel, Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México, CDMX, México
Acerca del evento
Te aseguramos que hay mucho por descubrir. ¿Estás list@?
Un curso más que interesante, completo, divertido, profesional... No te pierdas este maravilloso acercamiento al vino y lleva tus conocimientos a otro nivel con este exitoso y enriquecedor taller de enófilos.
Conviértete en un verdadero conocedor de vinos, refuerza tus conocimientos o comienza tu camino de Sommelier.
Tenemos cientos de alumnos graduados, satisfechos y varios convertidos en sommeliers.
Inicio: 28 de mayo 2024 en Cluny, San Ángel.
- 4 clases de 2 horas y media.
- Los días 28 de mayo, 4, 11 y 18 de junio
- 20:00 hrs.
- Restaurante Cluny. Av. de la Paz 57. San Ángel. CDMX
- Inversión: $3,800 por todo el taller. 1 sóla clase $1,500
--- APROVECHA EL PRECIO DE PREVENTA ---
---> En preventa (Antes del 22 de mayo): $3,500 todo el taller. $1,300 1 sóla clase.
---> Precio especial en pareja en preventa: $6,500 (por 2 personas).
Incluye: Materiales, 5 vinos para catar por clase, tapas para maridar, y diploma de Wine Not?
Imparte: Sommelier Ives Szclar. / Wine Not México.
Cupo limitado.
TEMARIO
El temario del taller de enófilos 1 está dividido en 4 clases de aproximadamente 2 horas y media cada una. En cada clase se cataran 5 vinos como mínimo.
1. Historia del vino y clasificación de bebidas
Antecedentes del mundo del vino
Historia del vino
Tipos de uvas
Franjas del vino
Viticultura y procesos
Clasificación de las bebidas alcohólicas
Procesos de destilación y vinificación
Destilados, fermentados y encabezados
Usos de barrica
2. Cata y maridaje
Terminología de cata
Fase visual
Fase olfativa
Fase gustativa
Identificación componentes del vino y alimentos (Sapidez, dulzor, amargor, tanicidad y acidez)
Comprensión del maridaje con alimentos
Añejamiento y enfermedades del vino
3. Viejo mundo
Vinos viejo mundo
Uvas representativas y denominaciones de origen y procesos
Comprensión de la etiqueta
4. Nuevo mundo
Vinos nuevo mundo
Uvas representativas y denominaciones de origen y procesos
Comprensión de la etiqueta.
Entradas
Taller enófilos. PREVENTA
¡Curso completo. Precio en preventa. 4 clases de 2 horas y media. Materiales, 5 vinos para catar por clase, tapas para maridar, y diploma de Wine Not?
$3,500.00Comisión de servicio: +$87.50Venta finalizadaTaller enófilos.
Curso completo. 4 clases de 2 horas y media. Materiales, 5 vinos para catar por clase, tapas para maridar, y diploma de Wine Not?
$3,800.00Comisión de servicio: +$95.00Venta finalizadaTaller enófilos. Precio Pareja
Curso completo. Precio para PAREJA (2 personas). 4 clases de 2 horas y media. Materiales, 5 vinos para catar por clase, tapas para maridar, y diploma de Wine Not?
$6,500.00Comisión de servicio: +$162.50Venta finalizadaUna clase. Preventa.
Precio en preventa. 1 clase de 2 horas y media. Materiales, 5 vinos para catar por clase, tapas para maridar.
$1,300.00Comisión de servicio: +$32.50Venta finalizadaUna clase.
1 clase de 2 horas y media. Materiales, 5 vinos para catar por clase, tapas para maridar.
$1,500.00Comisión de servicio: +$37.50Venta finalizada
Total
$0.00